环球ug官方注册:这四种虾,肾病患者不能吃

admin 4个月前 (03-07) 快讯 150 2

周逊 肾内科主任医师

许多同伙异常喜欢吃虾,虾确实味美,肉质松软,易消化,而且其营养厚实,对身体虚弱以及病后需要调养的人是异常好的食物。虾中含有比较厚实的卵白质和钙等营养物质,每100克虾中卵白质含量为16.8克,钙146毫克,且其所含的卵白质为优质卵白。而其中的碳水化合物与脂肪的含量异常低,每100克虾中碳水化合物与脂肪的含量分别为1.5克与0.6克。这似乎异常适合咱们肾病同伙食用。

虾-海鲜shrimp - seafood

然而,凡事都有破例,如下这四种虾,肾病患者不能吃。

1.死虾

没有经由速冻的死虾,肾病患者不能吃。虾死后很快就会腐坏,剖析发生组胺等有毒有害物质,并滋生大量病菌。食用这种死虾,易导致腹泻等肠道熏染性疾病,引起肠胃不适,危害身体康健,严重者可导致肾病加重或复发。

2.生虾

少数人有吃生虾的习惯,有的餐馆也会上“活蹦乱跳”生虾作为一道“美味佳肴”。一般来说,由于受到水源污染,生虾体内往往带有病菌,甚至有寄生虫的危险。对于原本肾就欠好的人来说,危害会更大。只有经由高温煮熟才可以杀死病菌与寄生虫。

3.小龙虾

肾病患者也不能吃“小龙虾”,为什么呢?由于吃小龙虾可能会发生一种叫“横纹肌消融”的疾病,虽然说这种疾病发生率并不高,然则要知道横纹肌消融症会导致急性肾衰竭。对咱们肾病同伙来说,不能由于嘴馋贪吃一点小龙虾而发生肾衰,咱们没有必要冒这样的风险,那不值得。

4.海虾

不管是基围虾照样对虾,它们都属于海虾,它们配合的特点是其中嘌呤含量高。凭据嘌呤含量,每100克食物中嘌呤含量小于50毫克为低嘌呤食物,在50—150毫克之间的为中等嘌呤食物,大于150毫克的食物为高嘌呤食物。而基围虾或对虾等种种海虾的嘌呤含量大多高于150毫克,属于高嘌呤食物。其它的如虾皮及虾米等,嘌呤含量更高。对于肾欠好的人来说,这些海虾都不太适合食用。

既然如上这四种虾都不适合肾病患者食用,那么咱们肾病患者能吃什么虾?一般来说,绝大多数肾病患者可以适量吃些“淡水虾”,即河虾与江虾,它们是异常好的优质卵白,而且其中的嘌呤含量为中等以下,不算太高,就算是肾功效不全或高尿酸血症及痛风患者,在限制量的情况下也可以少量食用。另外,河虾体内含有一种很主要的物质就是“虾青素”,即外面红颜色的身分,虾青素作为自然胡萝卜素的一种,拥有极强消灭自由基与抗氧化的功效,是人类迄今为止发现的最强的自然抗氧化剂,这是一种对人体康健异常有益的物质。

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