人人好,我是飘飘,前言不多说,不能说最详细,但也不含糊,都是自己亲测,希望人人耐心看完,都是自己使用多年的配方,不懂的也可以咨询我,飘飘都会给人人回复,交流学习。美食,顾名思义就是鲜味的食物,贵的有山珍海味,廉价的有街边小吃。实在美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个人人庭里,有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味,享受美食也要看场所,场所好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多康健,也让人吃的加倍开心。
双椒鱼头
所需食材:鱼头1个、剁椒1勺、小米椒1勺、姜、香葱、盐、黑胡椒、鸡精。
制作步骤:
1.鱼头洗净,用盐胡椒粉食用油鸡精腌渍10分钟;葱姜蒜切末划分和两种辣椒夹杂。
2.鱼头上铺好两种辣椒,腌渍鱼头的汁水不要,开水上锅蒸8分钟,焖3-5分钟。
3.锅里放油,烧热,到冒青烟,端下来凉三秒钟,浇在鱼头上即可。
排骨煲仔饭
食材:排骨500g、大米300g、油菜3棵、盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽、香菇3个。
做法:
1、排骨事先用蚝油,生抽,水淀粉,糖,蒜香油,少许老抽,少许盐,少许味 精腌制1小时固然也是久点更好了。
2、放入洗好的大米,加入适量的水,选择米饭类,约莫10分钟左右,排气开盖。
3、将腌制好的排骨、香菇,放入电压力锅中,用勺子装一点油,沿着煲边轻轻地淋一圈,选择排骨键,约莫15分钟,排气开盖。
4、将油菜放入开水中,焯熟,放入煲好的排骨饭中即可食用。红烧鱼
所需食材:鱼、油、高汤、酱油、醋、盐。
制作步骤:
1、把鱼洗净。
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